L’olio di cocco Eco Nature viene ottenuto dalla polpa essiccata della noce di cocco appena raccolta nelle piantagioni biologiche controllate dello Sri Lanka. È un condimento senza sale aggiunto che conserva tutto il caratteristico aroma del cocco fresco. Indicato come alternativa al burro, è completamente vegetale e certificato dall’Associazione Vegetariana. A temperatura inferiore ai 23 gradi si presenta in forma solida ed è molto resistente alle alte temperature. Grazie alla sua composizione in acidi grassi saturi, non si ossida facilmente e ciò lo rende indicato per friggere, per preparare piatti caldi e per i dolci da forno.